Реклама
Пасленовые Перец стручковый

Перец стручковыйПерец стручковый

Capsicum L.

Родина: Центральная и Южная Америка. Цветение: весной.

Впервые в Европу перец стручковый, или капсикум, привез из своего пу­тешествия Колумб. В России об овощном перце упоминается в 1616 году в рукописи «Благопрохладный цветок, или Травник».

Степень остроты плодов этого растения зависит от фенольного жгучего вещества — капсаицина.

Овощной перец (С. аппиит L.) — небольшой вечнозеленый полукустар­ник. В комнатной культуре обычно его выращивают как однолетнее расте­ние, так как в домашних условиях его трудно сохранить до следующей весны. Листья длинные (до 12 см), очередные, черешковые, цельнокрайние, яйце­видные или ланцетные. Цветки невзрачные (в диаметре около 3 см), белые или фиолетовые, расположены в пазухах листьев. Украшают растение ярко-красные (значительно реже желтые или оранжевые) яйцевидные или заост­ренные плоды.

Обычно высевают семена овощного перца весной, в марте — апреле, в земляную смесь, состоящую из равных частей дерновой земли, листовой зем­ли, перегноя, торфа и песка. Когда появятся два настоящих листа, сеянцы необходимо рассадить.

Перец стручковыйОбратите внимание на то, что все зеленые части растения содержат жгу­чие вещества, поэтому соблюдайте меры предосторожности.

Плоды овощного перца можно использовать как острую приправу.

Кроме семенного, можно использовать и вегетативное размножение вер­хушечными и стеблевыми черенками.

Размещают растения на хорошо освещенных окнах в проветриваемом, слегка прохладном помещении. От прямых солнечных лучей в летний пери­од его необходимо притенять.

В теплое время года можно выносить растение на свежий воздух. Поли­вают регулярно, но умеренно, не допуская пересыхания земляного кома. Для того чтобы не допустить преждевременного высыхания и подольше сохра­нить яркие плоды, горшок рекомендуется поставить в поддон на слой гравия, который постоянно должен находиться во влажном состоянии.

Подкармливают перец каждые две недели полным минеральным удобре­нием.

Повреждается тлей и паутинным клещиком.

Related Articles:
Реклама